Novos serviços online: Site de reservas e entregas – Restaurantes atraem nova geração de startups

setembro 4, 2012 | América do Sul, Aplicativos, Brasil, Economia, Empresas, Internet, Programa, Publicidade

Depois do boom das compras coletivas, o setor de alimentação tem atraído os olhares de novas startups

A internet oferece inúmeras possibilidades e plataformas para a criação de negócios. Não é à toa que a cada dia surgem startups com novas propostas para tentar faturar na web. Depois do boom das compras coletivas, o setor de alimentação tem atraído os olhares desses empreendedores, animados com uma previsão de crescimento de 18% no segmento para 2012, segundo dados da ECD, consultoria especializada em food service.

Para aproveitar esse filão, a rede de compras coletivas Peixe Urbano adquiriu duas empresas no primeiro trimestre: o site de reservas online Zuppa e o Entregador, voltado para entregas. No Zuppa, presente em mais de dez estados brasileiros, o usuário desembolsa R$ 10 por reserva e recebe 30% de desconto na conta. O restaurante paga R$ 2,50 por cliente. No Entregador, o usuário tem opções de restaurantes que trabalham com delivery e pode acompanhar online o trajeto do pedido.

Um dos empresários que decidiu apostar no segmento foi Pedro Conti. Com passagens por diversas startups de tecnologia, como a Boobox, eleita em 2012 uma das cinco empresas de publicidade mais inovadoras do mundo pela revista Fast Company, ele lançou o site de reservas Grusbter. “Em vez de pegar um modelo americano de reserva puro e simples, trouxemos isso de uma forma que faça sentido para o restaurante e para o cliente, em um país no qual não há a cultura de reservas”, explica.

Para atrair restaurantes e clientes, a empresa observou que a ociosidade dos dias de pouco movimento seria uma oportunidade. “Partimos da premissa de que não fazia sentido cobrar do cliente em uma segunda-feira vazia o mesmo valor de uma sexta-feira com fila de espera”, defende Pedro. O usuário paga R$ 10 pela reserva e recebe um desconto de 30% na conta. Não há a necessidade de imprimir cupons – basta dizer o nome quando chegar ao restaurante.

Com 260 estabelecimentos cadastrados, o Grubster não cobra taxas do restaurante. “Ele tem o controle total do número de mesas que vai disponibilizar. Alguns parceiros chegaram a ter um aumento de 40% no faturamento”, afirma Pedro.

Presente em São Paulo e Rio de Janeiro, a startup vai iniciar no segundo semestre operações em Curitiba, Belo Horizonte e Porto Alegre. Até julho 2013, a meta é chegar a 1,3 mil estabelecimentos cadastrados. O Grubster conta com os investidores anjo Romero Rodrigues, fundador do Buscapé, e Aníbal Messa, diretor de investimento da Temasek Holdings.

Crowdsourcing

Também com foco no setor, quatro amigos lançaram em junho o Donde Voy, guia de restaurantes que permite ao usuário avaliar os estabelecimentos. “Queríamos fazer algo na área de crowdsourcing e inteligência colaborativa”, afirma Pedro Cavalcanti, sócio fundador do site. Os 2,7 mil restaurantes cadastrados foram inseridos pelo portal, que pretende no futuro liberar esse cadastro para os próprios usuários. “O restaurante não paga nada. A ideia é ter um banco de dados o mais amplo possível”, explica. Com estabelecimentos da Grande São Paulo e Rio de Janeiro, o Donde Voy vai expandir até 2013 para Belo Horizonte, Porto Alegre, interior de São Paulo e Nordeste.

Parcerias e aplicativos

“Ainda não monetizamos o Donde Voy, mas o nosso plano começa em outubro”, diz Pedro Cavalcanti. Ele explica que o lucro do portal deve vir do espaço publicitário, da consultoria para restaurantes, com base nas informações geradas pelos usuários, e de parcerias. A empresa negocia com redes de compra coletiva e de entregas e estabeleceu em julho uma parceria com o Grubster.

Para crescer, as empresas apostam em novas plataformas. “Temos um aplicativo para iPhone e vamos lançar para Android. Também queremos lançar um para o Facebook, para facilitar as reservas”, explica Pedro Conti. Zuppa e O Entregador também oferecem essa opção. Já o Donde Voy deve lançar o seu aplicativo no final do mês.

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